學粵語最好的方法,是把幾種學法搭配起來:大部分時間讀和聽你看得懂的口語粵語,再加上複習和真正的對話,比例依照你的目標來調整。你大致看得懂、聽得懂的粵語,叫做「可理解輸入」。下面會說明每種學法能培養什麼,以及適合六種常見目標的搭配。
哪些學粵語的方法最有效?
讀和聽符合你程度的粵語最有效,其他方法各自再加上一種能力。
挑材料的時候,每個句子大約有一個生詞、整句意思還跟得上,就是一個實用的起點。剛開始讀短短的、大多是熟悉詞的句子;程度高了,再讀長一點、能靠前後文猜詞的句子。意思斷掉了,就換簡單一點的。
| 學法 | 能培養什麼 | 適合用在 |
|---|---|---|
| 讀和聽符合你程度的粵語 | 讀音、用詞和聽力 | 大部分的時間 |
| 有系統的課程 | 照順序學粵拼和基本句型 | 剛開始的幾個月 |
| 老師或語言交換夥伴 | 開口說和快速回應 | 把學過的用出來 |
| 單字卡或其他複習方式 | 記得住的讀音和用詞 | 每次學習花幾分鐘 |
| 港劇、電影和廣東歌 | 自然的日常粵語 | 大部分聽得懂以後,用來享受 |
| 字典和讀音字庫 | 一個字的粵語讀音和用法 | 讓你卡住的字 |
讀和聽是這個搭配的基礎。2016 年,夏威夷大學的期刊《Reading in a Foreign Language》刊出一篇分析,整理了 49 項研究,發現大量閱讀簡單的內容,能提升外語的閱讀能力。
依照目標,學粵語最好的方法是什麼?
不管目標是什麼,基礎都是讀和聽,剩下的時間再放在這個目標最需要的能力上。
- 看懂港劇和香港電影大部分時間拿來聽。先讀講這些劇的課程,再找用口語粵文寫的字幕來看。
- 和香港的家人或朋友聊天多讀、多聽日常對話,剩下的時間就和他們或老師用粵語聊天。
- 去香港或澳門旅行大部分時間讀飲茶、問路和搭港鐵的短對話,每一段都唸出來。
- 聽懂廣東歌平常讀和聽符合你程度的粵語,等日常對話變簡單了,再一邊聽歌一邊讀歌詞。
- 看懂粵文訊息和留言大部分時間讀照著口語寫的短對話,熟了以後,再看香港的社群網站和漫畫。
- 在香港工作或念書大部分時間讀和聽跟你的工作或科系有關的粵語;香港的報紙用書面中文,這部分你已經讀得懂。
想知道每個階段要花多少時間,可以看學粵語要多久。
每個部分最好用什麼資源?
每個部分都有好用的免費選擇,例如讀音可以查粵語審音配詞字庫,聽力可以聽香港電台。想要更多功能,也有 App 或課程可以選。表格裡的 Bubblegum 是一個學語言的 App,AI 老師 Poppy 會依照你的程度,用你喜歡的主題寫粵語課程。
| 部分 | 免費選擇 | App 或課程 |
|---|---|---|
| 學粵拼 | Bubblegum 的粵拼課程(App 裡有繁體中文版,這個網站上是英文介面);香港語言學學會的粵拼答問(中文) | 香港中文大學的粵語實時網上課程,為說中文的學習者開設,入門班教粵語語音、聲調和普粵用語對比(收費) |
| 讀和聽符合你程度的粵語 | 這個網站上的 Bubblegum 粵語課程(翻譯是英文);冚唪唥粵文讀本,用口語粵文寫,附粵拼 | Bubblegum,課文翻譯和註解是繁體中文 |
| 港劇、電影和電台 | 香港電台第二台,節目可以重溫;CantoCaptions 的口語粵文字幕(英文說明) | — |
| 複習 | Anki,電腦版和 Android 版免費 | Bubblegum 的 Regenerative Review™,讓收藏的單字在新課程裡再次出現 |
| 對話 | HelloTalk 的語言交換;在台灣可以從 Google Play 下載 Android 版,iPhone 版目前沒有在台灣的 App Store 上架 | 在 italki 找粵語老師,可以篩選也會說中文的老師 |
| 查字和讀音 | 粵典,用粵語解釋粵語;粵語審音配詞字庫,可以查每個字的粵語讀音,也有錄音 | — |
用 Bubblegum 學粵語時,選單、粵拼課程、課文翻譯和註解,還有 Poppy 的回答都是繁體中文;字典裡的字義和文法說明目前只有英文。遇到看不懂的英文說明,可以用中文問 Poppy。每個部分的支援情況,都列在粵語和繁體中文的語言組合。
學粵語要避免什麼?
要避免的做法都有同一個問題:讓你少讀、少聽了看得懂的真實粵語。
- 只寫「中文」的課程很多寫著「中文」的課程教的是華語,開始前先確認課程寫的是粵語或廣東話。
- 沒有例句的單字表「最常用 500 個單字」這類表只列出意思,看不出一個詞怎麼用,別人說的時候也不一定認得出來。從讀過的句子裡收藏單字,單字就會帶著例句和讀音。
- 還聽不懂的港劇等你能跟上一集再開始追劇;在那之前,先讀講這些劇的課程。
常見問題
學粵語用 App 好,還是找老師好?
大量的讀和聽可以用 App,開口說和改聲調就找老師。italki 的老師要付費,所以上課時盡量多說話,讀和聽就留給自己練。
要先學粵語文法嗎?
不用。先學會粵拼,再從你讀到、聽到的粵語裡學文法,遇到看不懂的句型再查。看過幾次的規則比較好學:讀過「我食咗」(我吃了)和「我飲咗」(我喝了)以後,就很容易看出「咗」表示事情已經發生。
零基礎應該選哪個粵語 App?
如果你想認真學粵語,就從 Bubblegum 開始吧。Poppy 會依照你的程度和興趣為你寫課程。想看更多選擇,可以看我們的學粵語 App 比較,裡面也有課程、老師和口說練習的 App。
Bubblegum 免費嗎?
是的。課程庫開放給所有人免費閱讀,因為我們相信每個人都應該有學習的機會。裡面是其他學習者請 Poppy 寫的課程。寫一堂新的專屬課程需要實際的成本,所以第一堂免費;升級成 Bubblegum Pro,就能不限次數請 Poppy 寫專屬課程。
參考資料
- Jeon 和 Day(2016):The effectiveness of ER on reading proficiency: A meta-analysis,Reading in a Foreign Language 28(2),夏威夷大學
- 香港語言學學會:粵拼答問
- 香港中文大學雅禮中國語文研習所:粵語實時網上課程(為說中文的學習者開設,粵語入門教語音、聲調和普粵用語對比)
- 香港中文大學雅禮中國語文研習所:Cantonese programme structure and course outline(報紙閱讀課用書面中文)
- 冚唪唥粵文讀本 Hambaanglaang Cantonese Graded Readers
- 香港電台第二台(直播和重溫)
- CantoCaptions:口語粵文字幕計劃(英文說明)
- Anki 官方下載(電腦版免費,也有 AnkiDroid)
- HelloTalk:粵語語言交換(繁體中文頁面)
- HelloTalk(Google Play 台灣)
- italki 中文(廣東話)老師
- 粵典 words.hk:關於粵典
- 香港中文大學人文電算研究中心:粵語審音配詞字庫
- Bubblegum:粵語和繁體中文的語言組合