学粤语最好的方法，是把几种方法搭配起来：大部分时间读和听你能看懂的口语粤语，再加上复习和真正的对话，比例按你的目标来调。这类大致能看懂、听懂的材料，就是可理解输入。下面先说每种方法能练什么，再给六个常见目标各配一套搭配。
哪些学粤语的方法最有效？
读和听适合你水平的粤语最有效，其他方法都是在这个基础上，再补一种能力。
选材料时，可以先按“每句话大约一个生词，整句意思还跟得上”来挑，这是一个好用的起点，不是硬性标准。刚开始读短句、熟词多的内容；水平上去了，再读长一点、能靠前后文猜词的句子。读着读着跟不上，就换简单一点的。
| 学习方法 | 能练什么 | 什么时候用 |
|---|---|---|
| 读和听适合你水平的粤语 | 读音、口语用词和听力 | 大部分时间 |
| 有系统的课程 | 按顺序打好粤拼和基础句型 | 刚开始的几个月 |
| 老师或语伴 | 开口说和快速回应 | 把学过的用出来 |
| 单词卡或其他复习方式 | 记得住的读音和用词 | 每次学习花几分钟 |
| 港剧、粤语电影和粤语歌 | 自然的日常粤语 | 能听懂大部分以后，用来享受 |
| 词典和读音字库 | 一个字的粤语读音和用法 | 卡住你的字 |
大量读容易读懂的材料，有研究支持：夏威夷大学的期刊《Reading in a Foreign Language》2016 年刊出 Jeon 和 Day 的综述，汇总了 49 项研究，发现这样读能提高外语阅读能力。这些研究里的学习者学的是英语，没有专门研究粤语。
按你的目标，学粤语最好的方法是什么？
不管目标是什么，基础都是读和听，剩下的时间，留给这个目标最需要的能力。
- 看懂港剧和粤语电影听占大头。先读讲港剧和电影的课程，熟悉里面的说法，再配着口语粤语字幕看片。
- 和广东的亲戚朋友聊天多读、多听吃饭、问候这类家常话，再把学到的句子拿去跟他们聊，或者先跟老师练。
- 去广州、香港或澳门玩出发前多读点菜、问路、搭地铁的短对话，每读完一段，就照着音频大声念一遍。
- 听懂粤语歌先用适合你水平的课文打底。日常对话听着不吃力了，再一边听歌一边对歌词。
- 看懂粤语聊天消息多读按口语写的短对话，嘅、咗、唔、喺这些字看熟了，再去看网上的粤语帖子和评论。
- 在广东或香港工作大部分时间读和听跟你的行业有关的粤语。香港的报纸用书面中文，这部分你本来就读得懂，时间可以多留给口语。
每个阶段要花几个小时，学粤语要多久一节有课时表。
每个部分最好用什么资源？
每个部分都有好用的免费选择，比如查读音可以用羊羊粤语，听节目可以用广东台的粤听。需要更多功能或真人指导的话，最后一栏列了 App 和服务。表里几次出现的 Bubblegum 是一个学语言的 App：AI 老师 Poppy 会按你的水平，用你喜欢的话题写粤语课程，课文用繁体字写。
| 部分 | 免费选择 | App 或服务 |
|---|---|---|
| 学粤拼 | Bubblegum 的粤拼课程（本站是英文界面）；香港语言学学会的粤拼方案（英文和繁体中文） | 粤语U学院，简体中文界面，有真人发音和场景课程，部分内容要在 App 内购买 |
| 读和听适合你水平的粤语 | 本站的 Bubblegum 粤语课程（翻译是英文）；冚唪唥粤文读本，按口语写，附粤拼 | Bubblegum，课文翻译和注释是简体中文 |
| 影视和广播 | 广东广播电视台的粤听，有在线广播、粤语讲古和广播剧（免费下载，有 App 内购买）；CantoCaptions 的口语粤语字幕（英文说明） | — |
| 复习 | Anki，电脑和安卓手机上免费 | Bubblegum 的 Regenerative Review™：收藏的词会编进以后的新课程 |
| 会话 | 在 HelloTalk 上找语伴，做语言交换（页面有简体中文） | 在 italki 上找粤语老师，按课付费 |
| 查字和读音 | 羊羊粤语，有简繁界面、粤拼和发音；粤语审音配词字库，查一个字的粤语读音和常用词 | — |
Bubblegum 的菜单、粤拼课程、课文翻译和注释，以及 Poppy 的回答，用的都是简体中文。粤语的词典释义和语法讲解还没有翻译成中文，目前显示英文，遇到看不懂的讲解，可以用中文问 Poppy。最新情况可以看粤语和简体中文的语言组合。
学粤语要避免什么？
凡是让你少读、少听能看懂的真实粤语的做法，都要避免。
- 只写“中文”的课程不少标着“中文”的课程，教的其实是普通话。报名或下载之前，看清楚课程名里有没有“粤语”或“广东话”。
- 没有例句的词表“最常用 500 词”这类表只给意思，不教用法，别人说出来时你也未必听得出是哪个词。从读过的句子里收藏词，词就和读音、原句一起留下来。
- 还听不懂的港剧一集里大半听不懂时，追剧学到的不多。先读讲港剧的课程，等能跟上一集了再追。
常见问题
学粤语用 App 好，还是找老师好？
大量的读和听用 App，开口说和纠正声调找老师。italki 的课按节收费，课上的时间最好留给开口说，读和听自己就能练。
要先学粤语语法吗？
不用。学会粤拼以后，语法可以边读边学，碰到看不懂的句型再查。一个用法见过几次就好学了：读过「我睇咗」（我看了）和「我買咗」（我买了）以后，很容易看出「咗」表示事情已经做完了。
零基础应该选哪个粤语 App？
如果你想认真学粤语，就从 Bubblegum 开始吧。Poppy 会按你的水平和兴趣为你写课程。想多看几个选择，可以读我们的学粤语 App 对比，里面还比较了课程、老师和口语练习类的 App。
Bubblegum 免费吗？
是的。课程库对所有人免费开放，因为我们相信每个人都应该有学习的机会。里面是其他学习者请 Poppy 写的课程。写一节新的定制课程需要实实在在的成本，所以第一节免费；开通 Bubblegum Pro 后，定制课程不限次数。
参考来源
- Jeon 和 Day（2016）：The effectiveness of ER on reading proficiency: A meta-analysis，Reading in a Foreign Language 28(2)，夏威夷大学
- 香港语言学学会：粤拼方案（英文和繁体中文）
- 粤语U学院（App Store 中国，简体中文，有 App 内购买）
- 冚唪唥粤文读本 Hambaanglaang Cantonese Graded Readers
- 粤听：广东广播电视台官方客户端（App Store 中国）
- CantoCaptions：口语粤文字幕项目（英文说明）
- Anki 官方下载（电脑版免费，也有 AnkiDroid）
- HelloTalk：粤语语言交换（简体中文页面）
- italki 粤语老师
- 羊羊粤语（免费粤语词典，简繁界面，有发音）
- 香港中文大学人文电算研究中心：粤语审音配词字库
- 香港中文大学雅礼中国语文研习所：Cantonese programme structure and course outline（报纸阅读课用书面中文，英文）
- Bubblegum：粤语和简体中文的语言组合
