La meilleure façon d’apprendre le cantonais est un mélange : surtout du cantonais que vous comprenez, avec de la révision et de vraies conversations, dans des proportions qui dépendent de votre objectif. Le cantonais que vous comprenez presque entièrement s’appelle l’input compréhensible. Vous verrez ci-dessous ce que vous apporte chaque façon d’apprendre, et le bon mélange pour six objectifs courants.
Pour la lecture et l’écoute, Bubblegum vous donne des leçons de cantonais parlé à votre niveau, sur ce qui vous intéresse. Poppy, sa tutrice IA, les écrit, et vous avez l’audio, le dictionnaire, l’aide en grammaire, ses réponses et la révision au même endroit. L’application est en français, guides de grammaire et notes compris, et Poppy vous répond en français ; il reste seulement quelques mots du dictionnaire expliqués en anglais (voir ce qui reste à traduire). Pour parler et être corrigé, ajoutez un professeur ou un partenaire de conversation.
Quelles méthodes marchent le mieux pour apprendre le cantonais ?
Ce qui marche le mieux, c’est de lire et d’écouter du cantonais à votre niveau. Chaque autre méthode ajoute une compétence dont votre objectif a besoin.
| Méthode | Ce qu’elle vous apporte | Quand l’utiliser |
|---|---|---|
| Lire et écouter à votre niveau | Les mots, la grammaire et la compréhension orale | La plupart du temps |
| Un cours structuré | Les bases, dans un ordre clair | Pendant vos premiers mois |
| Un professeur ou un partenaire de conversation | L’oral et des réponses plus rapides | Pour utiliser ce que vous savez déjà |
| Des cartes mémoire ou une autre forme de révision | Des mots que vous retenez | Quelques minutes à chaque séance |
| Des films, des séries et de la cantopop | Le cantonais naturel de tous les jours | Pour le plaisir, quand vous en suivez la plus grande partie |
| Un dictionnaire | Le ton et le sens d’un mot | Quand un mot vous arrête |
Pour choisir un texte, un bon point de départ est d’avoir environ un mot inconnu par phrase tout en suivant le sens. Au début, prenez des phrases courtes faites surtout de mots connus. Plus tard, une phrase plus longue vous donne assez de contexte pour deviner un mot nouveau. Si vous perdez le fil, prenez plus facile.
La lecture et l’écoute sont la base du mélange. Une synthèse de 49 études, parue en 2016 dans Reading in a Foreign Language, une revue de l’université d’Hawaï, montre que lire beaucoup de textes faciles aide à mieux lire dans une nouvelle langue.
Quelle est la meilleure façon d’apprendre le cantonais selon votre objectif ?
Quel que soit votre objectif, la base de lecture et d’écoute reste la même. Le reste de votre temps va à la compétence dont cet objectif a le plus besoin.
- Parler avec sa famille ou ses amisLisez et écoutez beaucoup de conversations de tous les jours, et passez le reste de votre temps à parler avec eux ou avec un professeur.
- Voyager à Hong KongTravaillez surtout de courts dialogues pour commander au restaurant et prendre le métro, et dites chacun à voix haute.
- Comprendre le cinéma de Hong KongPassez la plus grande partie de votre temps à écouter : d’abord des leçons sur les films et les séries, puis des épisodes de séries que vous connaissez déjà.
- Comprendre la cantopopLisez et écoutez à votre niveau la plupart du temps, et suivez les paroles de vos chansons préférées quand les conversations simples deviennent faciles.
- Lire des messages et des BDLisez surtout de courtes discussions écrites comme on parle, puis passez aux bandes dessinées et aux réseaux sociaux de Hong Kong.
- Travailler à Hong KongLisez et écoutez surtout du cantonais lié à votre métier, et ajoutez plus tard le chinois écrit standard, qu’utilisent les documents officiels.
Notre guide pour apprendre le cantonais rapidement indique combien d’heures demande chaque étape.
Quelles sont les meilleures ressources pour chaque partie ?
Chaque partie du mélange a une bonne option gratuite, comme Hambaanglaang pour la lecture ou Anki pour la révision, et une application, un livre ou un service pour aller plus loin. Les ressources de cantonais en français sont rares, alors nous indiquons celles qui sont en anglais.
| Partie | Option gratuite | Application, livre ou service |
|---|---|---|
| Apprendre le jyutping | Le cours de jyutping de Bubblegum (traduit dans l’application, consignes anglaises sur ce site) | CantoneseClass101, dont les leçons audio et vidéo, en anglais, donnent le jyutping |
| Un cours structuré en français | Les mots de départ gratuits d’uTalk | La méthode Le cantonais d’Assimil, écrite pour les francophones, avec des enregistrements ; Assimil l’indique pour l’instant comme plus en stock |
| Lire et écouter à votre niveau | Les histoires graduées de Hambaanglaang, en cantonais parlé, sur un site en anglais | Bubblegum, avec des leçons écrites par Poppy pour votre niveau et vos goûts |
| Premiers mots | Les mots de départ gratuits d’uTalk, avec leur sens en français | Drops, en français, pour apprendre des mots avec des images |
| Radio et séries | RTHK, la radio et les actualités publiques de Hong Kong, en cantonais | Une série de Hong Kong que vous connaissez déjà, avec les sous-titres |
| Révision | Anki, gratuit sur ordinateur et sur Android | Regenerative Review™ dans Bubblegum, qui fait revenir les mots enregistrés dans de nouvelles leçons |
| Conversation | Un échange linguistique sur HelloTalk | Un professeur sur italki ou Preply ; vérifiez qu’il parle français avant de réserver |
| Chercher des mots | words.hk, un dictionnaire de cantonais gratuit, en cantonais et en anglais | Jyut Dictionary, gratuit, sur ordinateur ou sur son site, avec une interface en français |
Que faut-il éviter ?
Évitez tout ce qui vous empêche de lire de vraies phrases en cantonais que vous comprenez.
- Les cours qui disent seulement « chinois »Beaucoup de cours de chinois enseignent le mandarin. Vérifiez que le cours dit bien « cantonais » avant de commencer.
- Lire sans écouterUn caractère ne vous dit pas son ton. Écoutez l’audio de chaque phrase que vous lisez, sinon vous retiendrez le mot avec un ton au hasard.
- Des séries trop rapides pour vousGardez les séries de TVB pour le moment où vous suivez un épisode. Avant cela, lisez des leçons sur le cinéma et les séries de Hong Kong.
Questions fréquentes
Vaut-il mieux apprendre le cantonais avec une application ou avec un professeur ?
Utilisez une application pour les heures de lecture et d’écoute, et un professeur pour l’oral et les corrections. Un professeur entend aussi quand vous vous trompez de ton, alors passez les cours payants à parler.
Faut-il apprendre la grammaire cantonaise en premier ?
Non. Apprenez d’abord le jyutping, puis apprenez la grammaire à partir du cantonais que vous lisez et entendez, en cherchant une structure quand elle vous pose problème. Une règle s’apprend plus facilement quand vous l’avez déjà vue plusieurs fois : après 我食咗 (j’ai mangé) et 我飲咗 (j’ai bu), vous repérez vite que 咗 marque une action déjà faite.
Quelle application de cantonais choisir quand on débute ?
Si vous voulez vraiment progresser en cantonais, commencez par Bubblegum. Poppy écrit des leçons à votre niveau sur des sujets qui vous plaisent. Pour comparer aussi les cours, les professeurs et les dictionnaires, consultez notre comparatif des applications pour apprendre le cantonais. Si vous cherchez surtout un départ en douceur, lisez comment apprendre le cantonais facilement.
Bubblegum est-il gratuit ?
Oui. La bibliothèque de leçons est gratuite pour tout le monde, parce que nous pensons que chacun doit pouvoir apprendre. Elle réunit des leçons que d'autres apprenants ont demandées à Poppy. Chaque nouvelle leçon personnalisée nous coûte vraiment de l'argent, alors la première est gratuite, et Bubblegum Pro vous donne des leçons personnalisées sans limite.
Sources
- Jeon et Day (2016), The effectiveness of ER on reading proficiency: A meta-analysis, Reading in a Foreign Language 28(2), université d’Hawaï
- Bubblegum : couverture du français pour chaque langue apprise
- Bubblegum : cours de jyutping sur ce site, consignes en anglais
- Assimil : Le cantonais, de Christie Wong, enregistrements MP3
- uTalk : cantonais, plus de 2 500 mots et expressions, site en français
- Hambaanglaang : histoires graduées en cantonais parlé (site en anglais)
- RTHK : radio et actualités en cantonais
- Drops : apprendre le cantonais
- Anki, téléchargements officiels (version gratuite sur ordinateur et AnkiDroid)
- HelloTalk : apprendre le cantonais (échange linguistique)
- Preply : professeurs de cantonais
- italki : professeurs de cantonais
- words.hk : dictionnaire de cantonais gratuit (cantonais et anglais)
- Jyut Dictionary : interface en français et dictionnaires à ajouter (README, en anglais)
