봄이 오면 한국 식탁에는 향긋한 봄나물이 올라와요. 냉이, 달래, 취나물은 가장 유명한 봄나물이에요.
맛있는 나물 요리를 하려면 먼저 나물을 깨끗하게 씻어요. 그다음 끓는 물에 나물을 살짝 데친 다음에 찬물에 헹궈요. 이제 물기를 꽉 짜서 볼에 담아요. 여기에 간장, 참기름, 그리고 고소한 깨를 조금 넣어요. 양념이 나물에 잘 배도록 조물조물 맛있게 무치면 완성이에요. 봄기운 가득한 맛있는 나물 반찬으로 건강을 챙겨 보세요.