지역별 명절 음식 여행

민우는 긴 연휴를 맞아 전국 각지의 명절 음식을 모두 맛보려는 특별한 여행을 떠났습니다. 명절다운 활기가 넘치는 기차역에서 그는 설레는 마음으로 첫 목적지인 강원도로 향했습니다. 그곳의 전통 시장에서는 메밀 반죽에 김치와 채소를 넣고 얇게 부쳐낸 메밀전병이 손님을 맞이하고 있었습니다. 산골 지역의 투박하면서도 소박한 풍미는 긴 여행길의 피로를 한순간에 잊게 해 주었습니다.

다음으로 발길이 닿은 경상도의 한 마을에서는 제사상에 상어 고기인 돔배기를 올리는 전통이 이어지고 있었습니다. 내륙 지역에서 생선을 오래 보관하기 위해 소금에 절였던 선조들의 지혜가 담긴 음식입니다. 기름에 노릇하게 구워낸 돔배기 산적을 한 입 베어 물자, 깊고 짭짤한 감칠맛이 입안 가득 퍼졌습니다. 지역의 자연환경과 삶의 방식이 명절 음식 하나하나에 오롯이 녹아 있음을 깨달을 수 있었습니다.